バターサンドセット(サレ5種入り)  売り切れ中
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バターサンドセット(サレ5種入り) 売り切れ中

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¥1,800
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【セット内容】

牛蒡・オリーヴ・カカオ 【はじまりのセピア】

豊橋の無農薬農園“スフィーダ”さんの牛蒡をキャラメリゼし、25年熟成シェリーヴィネガーとともにブイヨンで炊きました。カカオサブレの香りと胡桃のアクセント。&.aバターサンド第1号です。

 

ビーツ・ルヴァーブ【個性のぶつかり合い】

カリウムや、食物繊維、オリゴ糖をはじめ、女性にうれしい働きを持つビタミンB6や葉酸が豊富なビーツと、西洋の蕗ルバーヴ。こちらも繊維質豊富で、ビタミンC、カリウム、カルシウムも多く肌の調子を整えてくれます。スパイシーなサブレで個性を繋いだ赤いバターサンド。

 

塩レモン【ひとときのバカンス】

完全無農薬、ノーワックス、防腐剤不使用の爽やかなフレッシュレモンが香るバターサンド。レモンは和歌山県観音山フルーツガーデン、河合果樹園、他季節ごとに産地を変えています。塩漬けにはシチリアンソルト、トップには地中海クリスタルフレークソルトをアクセントに。

 

オリーブ・ケーパー・エシャロット 【プロヴァンスの風】

南フランスの代表的なおつまみをバターサンドにしました。よく冷えたロゼワインとともにお友達とテラスで過ごしたい。

 

デュクセル 【キノ香(きのこう)】

長谷川農産さんの新鮮なブラウンマッシュルームと、レストランa.ligneのコンソメを贅沢に使用し、旨味と香りを凝縮させた芳醇な茸のバターサンドです。サブレにも自社乾燥させた茸パウダーを使用。余韻に心地よく香る黒トリュフ。

 

【&a.オリジナル保冷袋について】

a.オリジナルロゴ入り、丈夫なタイベック素材の保冷袋です。Happyが舞い込むビタミンカラーはギフトにも最適です。